创新成果确保健康未来

Koen Schwarzer 是 Perstorp 饲料和食品部门的创新事业经理,已经在该行业从业近 40 年。随着农业法规的变化,以及人们对食品的需求随着人口的增加而不断增大,饲料行业必须继续将动物的健康和生产率视为重中之重。在此,我们将探索用于改善动物肠道健康的三种基本成分,帮助我们实现更加可持续的未来。

了解肠道

 

人类和动物的肠道环境非常复杂。一个小小的变化都会引发一系列意外事件,改变肠道微生物平衡,影响生化功能等。Koen 通过充分利用先进技术的各项功能,加深了对肠道的了解,为改善动物肠道健康和性能提供了真正的机会:

“了解如何在更精确的层面上预防和解决动物健康问题十分重要,其中研究起着主要作用。Perstorp 采用最新的快速发展技术与多所大学和研究所携手研究。

我们还需要更多地了解动物细胞水平的生物活性,饮食中的各种成分会对这些生物活性产生何种影响,以及这些生物活性对肠道微生物群组成的直接或间接影响。

这个问题十分复杂,而且不断有新的发现出现,这令人十分兴奋。

“Perstorp 期望通过深入理解基础知识来探究更多信息。我们的有机酸及其衍生物会引发什么问题,它们会影响哪些生物功能?我们所获得的效果不只是来源于有机酸及其衍生物的抗菌特性。

例如,当某些基因在动物或微生物细胞中启动或关闭时发生的信号传导越来越受到人们的关注。我们正在努力寻找更多有关这些机制的信息,以及它们如何有助于预防或应对不良情况。”

充分利用技术

随着技术以前所未有的速度迅猛发展,并且随着每次新迭代的成本越来越低,农业行业希望采用更现代化的工作方式。Koen 补充道:

“精准畜牧业正在发展,人们可以对动物进行个体监测和处理。利用先进的技术优化每只动物的贡献。通过这种“每只动物”方法,农民的目标是在畜牧业中取得更好的成果。这些结果可以是定量、定性的,和/或解决可持续性问题。

“精确营养将变得十分重要,而对饲料成分和添加剂的特定效果的了解也会变得非常重要。根据动物的年龄提供适应各项要求的饮食(包括营养成分和饲料添加剂)将帮助在动物生产性能、健康和福祉方面取得更大成就,从而获得高品质食品。”

高度重视动物福祉

动物健康和福祉对农业的未来至关重要。世界人口中某些消费者群体对于他们购买的肉类的质量以及动物的饲养方式比以往任何时候都更加谨慎。一大趋势是,人们明显地转向食用来自有机农场的肉类,或者至少减少肉类的食用。另一方面,发展中国家的肉类食用量大幅增加。同样重要的是,健康动物的生产率最大。有一些方法可以用来改善未来动物的福祉。Koen 解释道:

“良好的动物福祉需要进一步通过营养方法来解决,例如确保动物健康、降低某些疾病的风险,以及在每只动物的生命中实施适当的管理、人道处理和保护。动物福祉的改善是一个持续过程,需要各利益相关方之间的合作,以及所有参与饲养或爱护动物的人员的能力建设(包括知识和资源)。

“有机酸及其衍生物在其中必定发挥了重要作用。这些分子天然存在于人和动物肠道中,通过在产品中进行设计和优化,可确保饲料原料和复合饲料在储存期间的品质。这可以提高消化率,增强动物的营养成分利用率,并且有助于提供有价值的营养成分和维生素。”

随着全球越来越多的市场转向有机酸型解决方案以提高生产率和动物肠道健康,Perstorp 的地位得到了巩固,从而促进我们开展进一步研究,创造更健康的未来。